台湾の粽（ちまき）
荘さんの奥様の手作り粽です。
もち米で作った粽の中身はピ−ナッツと豚肉の醤油煮、干ししいたけ、それになんと！塩タマゴに似た（味は似ていましたが塩味しなかった）タマゴの黄身が入っていた。
林さんに頂きました。
これは　台湾の自家製のソ−セ−ジ
食べ方はボイルしてから薄く切って
ニンニクのスライスとか白ねぎと食べると美味しい。日本のソ−セ−ジより少し甘い。
、
先日いただいた台湾からのお土産。
税関に引っかからなくてよかった！
カラスミは薄くスライスして白葱や
薄切り大根やニンニクのスライスと
一緒に食べると美味しい。